Entrées

Salade verte    
Salade mêlée  

Salade tomate et mozzarella (basilic, vinaigre balsamique)

Salade campagnarde (lardons, croûtons, oeuf, tomate, oignons)

Salade Jurassienne (saucisse d'Ajoie,tête de moine,lardons,croûtons)
Salade de chèvres chauds (fromage de chèvre gratiné,toasts,miel) 

Cocktail de crevettes

Carpaccio de boeuf (marinade et copeaux de parmesan)

Potage de légumes

Cassolette d'escargots à la crème et champignons

Croûte aux morilles


Escargots au beurre persillé :

                     - La demi-douzaine         
                     - La douzaine